Внимание! Конкурс «Самый вкусный кулич»
Центр Возрождения Традиций ежегодно проводит Фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха» для учащихся гастрономических колледжей. Это профессиональное соревнование, позволяющее выявить творческий потенциал будущих поваров и кондитеров.
12 мая 2016 года в Торгово-Промышленной Палате РФ пройдет 5-й Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха».
Рамки фестиваля постоянно расширяются: в пасхальном фестивале 2016 года примут участие команды Москвы и Подмосковья, из православных стран Сербии, Болгарии, Греции и других, а также расширится география участников из российских регионов.
Но Пасха – это очень добрый и значимый семейный праздник.
Так почему бы и нашим семьям не показать свои творческие возможности и умения в приготовлении традиционных пасхальных угощений? В рамках профессионального фестиваля объявлен конкурс на самый вкусный, самый красивый кулич среди семей города Москвы. Конкурс организует Центр Возрождения Традиций. При поддержке Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС», Региональной общественной организации «Объединение многодетных семей города Москвы» (РОО ОМСМ).
Приглашаем всех желающих принять участие в конкурсе в апреле 2016 года!
Условия семейного конкурса:
Конкурс будет проходить во всех округах столицы.
Каждая семья, желающая участвовать в Конкурсе должна:
* за 2 недели подать заявку в произвольной форме о своем намерении участвовать, семейное фото и краткую информацию о семье (в электронном виде, указать адрес электронной почты);
* в назначенную дату Конкурса представить:
- свой конкурсный пасхальный кулич (один от семьи) на суд профессионального жюри;
- 2 небольших кулича для дегустации жюри, сделанные по рецепту конкурсного кулича;
-рецепт кулича.
Конкурсный кулич готовится в формате «Домашнее задание».
Профессиональное Жюри оценивает вкус, технологию и качество приготовления, сложность исполнения, подачу работы.
Работы на конкурс принимаются по округам с 14 по 18 апреля.
Награждение семей-победителей состоится в рамках Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Пасха» 12 мая в Торгово-Промышленной Палате РФ.
Конкурс организует Центр Возрождения Традиций при поддержке Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» и Региональной общественной организации «Объединение многодетных семей города Москвы» (РОО ОМСМ).